저녁노을에 물안개

계절을 재촉하는 찬 바람에 훈훈한 차 한 잔의 여유를 [호남아침신문] 보이차마을 박소현 대표 지구기후변화는 우선적으로 계절의 변화를 어리둥절하게 만든다. 사계절이 뚜렷한 것을 자랑으로 삼던 우리나라 역시 지구변화에 무관할 수 없는 듯 무더운 여름이 지나고 가을이 온 ..

홍차와 녹차는 아마도 물 다음으로 가장 많이 마시는 음료수일 것이다. 그런데 이 차가 혈중 항산화제의 농도를 높인다는 보고서가 최근 네덜란드에서 발표되었는데 항산화제의 수치가 높으면 심장질환이 예방되는 것으로 알려져서 이러한 차를 마시면 심장계통의 질환에 걸릴 ..

민화는 판도라의 상자입니다. 꾸밈없이 살아온 서민의 삶 속에서 태어난 민화는 옛사람들의 주거 공간을 꾸미던 것으로, 우리가 지나온 삶의 다른 표현이기도 하지요. 민화 중에서도 색조의 조화가 아름다워 가장 가치가 높은 것이 책거리입니다. 책거리가 신비롭고 아름답게 느..

딸기드레싱’을 이용한 ‘연어 떡샐러드’ 적색절편, 연어, 딸기, 토마토, 빨강색파프리카, 비트 샐러드란 야채·과일을 주재료로 하여 마요네즈나 프렌치드레싱 등으로 버무린 서양요리다. 그 대표 격인 그린샐러드의 영양가는 옛날부터 높이 평가되어 왔다. 야생채소와 향료식..

멋스러운 차생활을 위한 차도구의 선택 차도구 연구가 신 수 길 서울 관악산아래 신수길의 차실 (요월산방) 차(茶)생활은 삶의 질을 한 차원 높여주는 두 팔 안의 공간에서 이루어지는 행위예술입니다. 차는 물질적인 차를 마시는 즐거움과 좋은 찻그릇을 쓰는 즐거움이 함께하고 ..

하루 茶 세잔이면 강심장 하루에 차(茶) 세 잔이면 심장마비를 피할 수 있다는 주장이 제기됐다. 22일(현지시간) 영국 일간 데일리 메일은 영국 차 자문위원회의 캐리 럭스턴 박사의 말을 인용해 차에 항암 성분도 들어 있는 것으로 추정된다고 소개했다. 관상동맥성 심장질환과 차..

좋은 차 & 다기 전문매장 향긋한 차와 정감있는 다기가 있는 곳 본격적으로 녹차의 세계에 입문하려면 좋은 잎차를 구하는 것이 첫 단계. 여기에 차 맛을 제대로 우려낼 수 있는 다기를 갖춰야 한다. 잎차와 다기를 비롯한 차 관련용품을 구입할 수 있는 전문점을 알아보자. 홍익대 도예과..

교교한 달빛이 비치는 밤, 책장을 넘기던 선비는 문득 고개를 들고 흔들리는 촛불을 바라본다. 책상을 물리고 밖으로 나온 그의 코끝에 싸늘한 솔바람 냄새가 알싸하게 맴돈다. 그 순간 그가 그리워하는 건 맑고 향기로운 차 한 잔. 이내 손수 물동이를 들고서 찻물을 끓이기 위해 차디찬 샘물을 길러 ..

연잎차는 머리가 아플 때, 어지럼증, 코피, 야뇨증, 산후 어혈치료, 갈증이 심할 때 마시면 좋습니다. 또 혈액순환을 촉진시켜 피로회복에도 좋습니다. 연잎차를 만들기 위해 먼저 연잎을 손질해야 합니다. 준비물 : 광목보자기, 채반, 찜솥, 연잎, 한지 1.연잎을 준비하여 깨끗이 씻고, 마른행주로 잘 닦..