심혈관질환 예방 밥상 노인뿐만 아니라 20대 젊은이들 사이에서도 심혈관질환 사망이 급격하게 늘고 있다. 육류와 지방의 과다 섭취 그리고 각종 스트레스가 원인. 육류 대신 제철 채소와 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EB%93%B1%20%ED%91%B8%EB%A5%B8%20%EC%83%9D%EC%84%A0&nil_profile=newskwd&nil_id=v2013061909.. 즐거운 요리시간 2013.07.01
'부글부글' 속엔 수정과가 '약손' 주재료 계피, 항균효과 탁월… 당뇨·고지혈증 예방 성분도 문화일보|이경택기자 ↑ 여름철 건강음료 중 하나인 수정과와 그 안에 들어가는 계피, 곶감 그리고 잣(왼쪽부터). 재료마다 각각 소화기능 강화는 물론 성인병 예방 등 다양한 효능을 지녔다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 여름 .. 즐거운 요리시간 2013.06.20
발우공양鉢盂供養 넘치는 것은 모자란 것보다 못한 법이다. 그릇에 담긴 음식을 말끔히 비움으로써 마음의 수양도 쌓는 스님의 발우는 비움의 그릇이다. 배를 채우고 입을 현혹하는 음식을 담는 우리의 그릇과는 의미부터 다르다. 그간 지나치게 풍족한 식탁이 오히려 공해가 되어 요즘은 '검색하기" href="h.. 즐거운 요리시간 2013.06.17
'울퉁불퉁' 종아리엔.. '미끈한' 마늘종 알리신 성분 많은 ‘혈관 청소부’ 고혈압 등 대사증후군 개선도 문화일보|이경택기자 ↑ 마늘종은 마늘의 좋은 성분을 지녔으면서도 맛은 덜 자극적이어서 부담없이 먹을 수 있다. 아래 작은 사진은 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EB%A7%88%EB%8A%98%EC%A2%85%20%EC%9E%A5%EC%.. 즐거운 요리시간 2013.06.13
제철 맛과 영양을 담다 건강쌈밥 갑자기 더워진 날씨로 기력이 없을 때에는 신선한 제철 채소가 보약이 된다. 참취, 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%85%80%EB%9F%AC%EB%A6%AC&nil_profile=newskwd&nil_id=v20130607091212117" target=new>셀러리, 깻잎, 부추 등 싱그러운 여름 채소로 만든 쌈밥으로 건강한 여름 준비. 풋풋.. 즐거운 요리시간 2013.06.11
햇볕에서 얼굴 피부 지켜주는 의외의 음식 무더위가 이어지면서 얼굴 피부에 신경쓰는 사람이 많다. 외출할 때 자외선 차단제를 바르거나 챙이 긴 모자를 써도 피부가 예전같지 않아 속상할 때가 한두번이 아니다. 그렇다면 평소 얼굴 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%ED%94%BC%EB%B6%80%EC%97%90%20%EC%A2%8B%EC%9D%80%20%EC%.. 즐거운 요리시간 2013.06.10
한의사가 주방에서 찾는 힐링푸드 몸은 불편한데 병원에 갈 정도는 아니다. 그렇다고 약을 먹기도 애매하다. 이럴 때 한의사들은 어떤 식품을 먹을까? 그들이 주방에 늘 두고 먹는 힐링푸드를 소개한다. ↑ [헬스조선] 01 감기와 생리통엔 생강 "감기 초기에 즐겨 먹는다. 생강 한 개를 얇게 썰고 물을 부어 30~40분 푹 달인 후.. 즐거운 요리시간 2013.06.04
색색주먹밥 2013.05.31 03:40 아침은 황제처럼, 점심은 평민처럼, 저녁은 거지처럼 먹어라’라는 말이 있다. 이는 옛사람들이 삶의 경험을 통해 아침 식사의 중요성을 강조한 말이다. 반면 2011년 국민건강통계에 따르면, 세 끼니 중 아침 결식률은 20.3%다. 점심 6.4%, 저녁 3.7%에 비해 3∼6배 정도 높고, 해마.. 즐거운 요리시간 2013.05.31
'칼슘 왕' 뱅어포…'시야가 뻥∼' ‘제7 영양소’ 핵산 성분 풍부 ↑ 도시락 반찬의 대명사였던 뱅어포가 최근 여러 항산화 효능을 지녔다는 사실이 밝혀지면서 건강식으로도 각광받고 있다. 김호웅 기자 diverkim@munhwa.com 어릴 적 어머니가 고추장 발라 살짝 구워내 도시락 반찬으로 싸주셨던 뱅어포 맛을 어떻게 잊을 수 .. 즐거운 요리시간 2013.05.30
약선연구가 최지 선생의 힐링 푸드_ 밥이 補藥(보약) 하루 세끼 든든하게 끼니를 채우는 것만큼 건강에 중요한 것은 없다. 떨어진 기온으로 몸이 움츠러들고 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EB%A9%B4%EC%97%AD%EB%A0%A5&nil_profile=newskwd&nil_id=v20121130092414628" target=new>면역력이 떨어지는 요즘, 체력을 보충하고 면역력을 키워주는 .. 즐거운 요리시간 2013.05.29