가족 건강 지키는 유기농 밥상 고구마맛탕 맛탕은 아이들이 좋아하는 간식이죠. 기름에 튀기는 대신 오븐에 구워 맛탕을 만들어보세요. 만드는 과정도 더 손쉽고 칼로리 걱정도 줄일 수 있어요~ ┃필요한 재료┃ 밤고구마 2개, 조청 3큰술, 올리브오일 1큰술 ┃이렇게 만드세요┃ 1 고구마는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썬 후 조청, 올리.. 즐거운 요리시간 2009.02.25
◈ 사각사각 촉촉하고 달콤한 야채 샐러드 샌드위치 ◈ 간단하게 멋지고 폼나게 담백한 야채샐러드로 만든 샌드위치랍니다. 울 님들도 냉장고 야채실을 검점하는 의미에서.. 함 들여다 보시고, '날 구제해줘~~'하는 야채가 있거덜랑 모아 모아 샌드위치 만들어 보세요. . ◈ 사각사각 촉촉하고 달콤한 야채 샐러드 샌드위치 ◈ [재료] 식빵 10장, 양배추 120그.. 즐거운 요리시간 2009.02.20
심신이 맑아지는 사찰음식…마음까지 정갈 심신이 맑아지는 사찰음식…마음까지 정갈 연꽃 같은 밥상 광우병, 조류 인플루엔자(AI) 등으로 채식 위주의 웰빙 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 고기류를 일절 사용하지 않는 사찰 음식은 대표적인 웰빙음식으로 꼽을 만하다. 사찰 음식은 말 그대로 절에서 스님들이 먹는 음식을 말한다. 육류나 .. 즐거운 요리시간 2009.02.12
연근초저림 연근(중간 크기) 1개, 오렌지 1/2개, 소금 2큰술, 초절임 국물(설탕 4큰술, 식초 1/2컵, 소금 1⅓큰술, 물 1컵) 만들기 1. 연근은 껍질을 벗겨 0.1cm 굵기로 얇게 저민 다음 물에 담가 준비한다. 2. 오렌지는 소금으로 바락바락 비벼서 씻은 다음 0.1cm 두께로 얇게 저민다 3. 분량의 초절임 국물을 만든 다음 준비.. 즐거운 요리시간 2009.01.31