저녁노을에 물안개

高麗와 宋의 차문화 교류 - 《宣和奉使高麗圖經》을 中心으로 박동춘(동아시아차문화연구소 소장) 1. 서론 《선화봉사고려도경(宣和奉使고려도경)》(以下는 《고려도경》이라 약칭함)은 국신사(國信使)로 고려를 예방(禮訪)한 서긍(徐兢)의 견문록이다. 그는 국신 사절로 고려를 다녀간 ..

var articleno = "41212"; 차선이란? 1, 차명상을 왜 하여야 하는가?. 우리의 삶이란 만남과 헤어짐의 연속이다. 이 속에는 즐거움과 고통이 있고, 탐욕과 성냄이 있으며, 사랑과 미움이 있다. 그러나 고통과 미움이 왜 생기고 즐거움과 기쁨이 왜 일어나는지 알 필요가 있다. 이는 만남과 헤어짐..

차인(茶人)의 자세 "차는" 몸으로 마시는 것이 아니라 마음으로 마시는 것'이라고 석성우스님은 말했습니다. 차의 향기는 몸과 마음에서 다같이 나야 합니다. 그리고 차인은 차인다워야 합니다. 차인은 행동과 말이 일치해야 하고 흔들리지 않는 마음과 스스로 맑고 따뜻한 마음을 가지고..

물처럼 마시다가도 손님이 왔을때는 차로 대접할 수 있는 생활한방차를 소개한다. Part 2 대접하기좋다, 홈메이드건강차 당뇨 예방에 좋은 감잎유자차 감잎은 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC&nil_profile=newskwd&nil_id=v20130228180107278" target=new>비타민C가..

냉이차 국토 70%가 산으로 둘러싸인 우리나라는 예부터 식물 뿌리와 열매, 잎을 차(茶) 재료로 즐겨 사용했다. 곡류로 만든 메밀차, 콩차, 율무차가 있으며 연근, 무말랭이, 우엉 같은 뿌리차도 있다. 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EB%AF%B8%EB%82%98%EB%A6%AC&nil_profile=newskwd..

숙우(물식힘 그릇) 차의 제 맛을 내기 위해 끓인 찻물을 식히는 그릇으로, 잎차를 마실 때만 쓴다. 재료는 주로 도자기를 많이 쓴다. 물식힘사발 또는 귓대사발이라고도 한다. 크기는 다관의 크기에 어울리는 것이 좋고 형태는 한쪽에 귀가 달려 물을 따르기에 편한 것이 좋다. 탕관의 끓..

찻사발 보통 사발정도(입지름 3cm적당)의 큰그릇 모양의 찻사발을 사용한다. 큰 찻사발은 두 사람 이상의 순배용으로 사용하며 작은 찻사발은 각자 잔으로 쓰인다. 청자 혹은 흑 유류의 찻사발이나 회백, 회청색의 분청다완이 말차용 찻사발로서 품위 있으며 적당하다. 말차란? 차나무 잎..

보이차의 감별. 평소에 많이 보고, 듣고, 마셔보지만 늘 어렵더라구요. 지식과 경험을 부단히 쌓아야만이 감별할 수 있는 능력이 길러지겠다고 느낍니다. 즉, 감각기관, 시각, 미각, 후각, 촉각 등을 통해 차의 외형과 내부 품질에 대해 객관적인 판단을 하는데 눈으로 보고, 코로 냄새를 ..

찻잔, 찻종 차를 마시는 용기. 찻종이라고도 하고 찻잔이라고도 한다. 위가 벌어진 것을 찻잔이라 하고, 엎어놓으면 종의 형태 또는 종지 모양을 찻종이라 한다. 우전차나 화전차 등등의 고급차로 여겨지는 차를 특별히 음미하고자 할 때는 작은 잔을 사용하는 게 깊은 맛을 느끼기에 적..

다관 (차우리개) 끓여서 알맞게 식힌 물과 차를 넣어 우려내는 주전자. 다기를 선택할 때 가장 잘 골라야 하는 것이 다관이다. 기능성을 고려해야 한다. 다기를 사용하면서 가장 많은 불편을 느끼게되는 것은, 물이 다관의 부리를 타고 줄줄 흘러내리는 것이다. 직접 물을 따라보고 사는 ..