저녁노을에 물안개

신의 음료, 마테차를 아시나요 차에도 유행이 있다. 중국의 보이차 붐이 일었고 남아공의 루이보스티가 그 뒤를 이었다. 지금은? 남미의 마테차 열풍이 뜨겁다. ‘신의 음료’라 불리는 이 차는 과연 어떤 힘을 가진 것일까? 마테차의 역사와 마시는 법, 그 효능을 알아보자. 차는 대부분 그 지역 사람..

* 만수제다 에서 * 지리산 하동 하계 깊은 골짝에 만수가 만드는 제다가 있다 내가본 만수는 지리산 계골~물보다 맑다 내가본 만수는 목화솜 같다 내가본 만수는 은하수 같다 내가본 만수는 엄마손 같다 햇살 보다 다사로운 만수의 마음 거짓없는 정성으로 차를 다루어 베푸는 마음으로 그릇에 담아 존..

복잡한 현대인의 건망증 다스리는 차 ○삼지구엽차 - 정력을 강하게 하고 건망증을 예방하는 특효가 있음. ○인삼차 - 만병을 다스리는 예방제로 효험이 높음.-기억력 감퇴에도 효능 ○솔잎차 - 솔잎에는 산소와 미네랄이 풍부하여 머리를 맑게 해줌. 술은 즐기고 숙취 다스리는 차 ○칡차 - 구토 등에 ..

보이차는 꾸준히 마시게 되면 암 예방, 다이어트, 고혈압, 노화방지에 큰 효과가 있다고 한다.

▲ 연꽃차. 연화차는 부처님께 공양하는 차의 한 종류이다. 늙지 않고 머리를 검게 하고 어혈을 제거하며 산모에게도 아주 좋다는 연화차를 만들어보자. 명나라때 고원경이 쓴 《운림유사》의 ‘연꽃차’ 만드는 법을 인용한다. ◆만드는 법 1.아침 해가 떠오를 때 연못 늪 가운데로 가서 연꽃이 활짝 ..

최고의 찻물 천수(天水)와 지수(地水) ― 연수(軟水)와 경수(硬水)의 구분 ― 차를 마실 때 차와 함께 반드시 없어서는 안 될 것이 바로 물이다. 사람들은 돈이든 물건이든 간에 무언가를 아끼지 않고 마구 낭비할 때 흔히들 “마구 물 쓰듯 한다.”고 말한다. 물은 생명의 발원이며 인간을 포함한 모든 ..

지난 3월호에 ‘독자 집에 다실을 꾸며드립니다’라는 공고가 나간 뒤 <행복> 편집부에는 차를 좋아하는 독자들의 다양한 사연이 도착했습니다. 열띤 경쟁을 뚫고 이벤트에 당첨된 행운의 독자는 서울 옥수동에 사는 강순민 씨. 청주시한국공예관이 제공한 다구로 단아하게 꾸민 그의 한 칸 다실..

어떤 사람이 차를 마시지 말아야 할까요? 차는 사람의 건강에 많은 이로움을 줍니다. 그러나 차를 마시는 분량은 사람에 따라 달라야 한다고 합니다. 그렇지 않으면 도리어 건강에 해로움을 끼칠 위험이 있다고 하네요. 다음과 같은 사람들은 차를 적게 마시거나 차를 마시지 말라고 합니다. 임산부 차..

> ** 茶를 마실때 삼가야할 사항 ** 첫째, 차를 공복에 마시는 것을 삼가하여야 한다. 공복에 차를 마시면 차의 성질이 폐에 들어가 비위(脾胃)를 차게 하므로 '승냥이를 집안에 몰아 온'격이다. 중국에서는 옛날부터 '공심차(空心茶)를 마시지 않는다' 는 말이 있다 . 둘째, 끓는 차를 마시는 것을 삼가..