저녁노을에 물안개

차도구 중에 가장 중요하게 선택해야 하는 것은 차를 우리는 다관이다. 다관을 구입할 때 반드시 따져보아야 하는 것들이 몇 가지 있다. 사용하다가 맞지 않으면 필요없는 물건이 되기 때문에 구입할 때는 다음 요건들을 반드시 살펴보아야 한다. ■ 조형미 : 다관을 고를 때는 우선 조형적 아름다움이..

茶 賦,,,다부 - 寒 齋 李 穆 先生 (1471-1498년) 茶 父, 茶 仙으로 추앙 받는 한재 이목 선생은 草衣禪師(19 세기경-동다송 지음) 보다 315년 전인 15 세기 말경에 차에관한 우리나라 최초의 전문 다서 "다 부"를 지어 차의 특성과 현묘함을 노래 하였다. 또한 진정한 다인들이 함께 가져야 하는 "내 마음의 차"(..

산동네 감기약 고뿔 차 (홍만수/만수제다)-다인 2001.1에서... 내가 어렸을 때 지금은 초등학교로 이름이 달리 불리워 지고 있는 국민학교에 가려면 한 두 시간 씩 걸어야 했다. 그렇게 어렵던 시절, 병원은 생각할 수도 없었고, 약국도 먼 거리에 있었기 때문에 집에서는 항상 비상 약으로 필수적인 두가..

타는 불에 맑은 물 끓이노니 푸른 찻잔에 뜨는 향기가 더러운 창자 씻어준다. 마루턱에 찬 백만 창생 운명 봉래성 신성에게 물어보고 싶구나 자료출처 : 고려시대 도은

“이 차 한 번 마셔보세요. 단맛이 있어 입에 침이 고이고 목 넘김이 부드럽죠?” 운여(雲如) 김명익(61)씨가 웃는 얼굴로 차를 권한다. 차와 음식 나누기를 좋아해서일까. 다인(茶人)의 집은 늘 사람들로 북적거린다. 30여 년 간 자신의 집에서 차 강좌를 열고 있는 김씨는 “가까운 이들과 함께 마시기..

다식이란, 차를 마시기 전이나 또는 후에 간단히 먹을 수 있도록 만든 과자를 말합니다. (음식대관)에 의하면 곡물이나 꽃가루, 견과류와 한약재 등으로 가루를 내어 꿀로 반죽하고 박아낸 것이다, 라고 다식에 대해 정의 하고 있습니다. 다식은 신라때부터 찻잎가루로 만들어 제사에 올려 졌으며 고려..

엔트로피(entropy)란 찻사발의 자연주의 미학은 다른 말로 엔트로피의 미학이다. 엔트로피는 ‘여러 형태의 에너 지가 관계되는 제 현상’을 설명하는 열역학 제2법칙에 해당하는 물리학 용어다. 열역학 제2 법칙인 ‘엔트로피 증가의 법칙’은 우리가 살아가는 세상의 이치를 설명한다는 점에서 찻사 ..

차를 애호하는 사람들 가운데 어떤 이는 차마시는 문화가 대중화 되면 생활예절이 올바르 게 정립되므로 국민정서가 순화 될 뿐 아니라 전통문화의 계승도 저절로 이루어진다고 믿 고 있다. 그들은 차생활에서의 예절은 상대방의 배려와 존경에서 우러나오고 배려와 존경은 말예절과 행동 예절로 표..