저녁노을에 물안개

칼슘 함량 높은 ‘삽주’ 성장 발육에 도움 민들레, 봄철 입맛 없을 때 ‘제격’ “봄이 오면 산에 들에 진달래 피고~♬ 진달래 피는 곳에 내 마음도 피어~♬” 노란색 민들레 꽃 그림이 배경으로 깔린 3월의 달력을 넘기면서 길거리에서 대학생들의 밝고 환한 옷차림에서, 코끝을 맴도는 쌀쌀한 바람..

바닷가의 나물들 조금 생소 하기는 하지만 바닷가에서 늘 보아오던 식물들이라 눈에는 익을 겁니다. 아! 이것도 먹는 것이었구나 하는 새로운 느낌일 겁니다. 번행초 번행초 잎은 두껍고 물기가 많으며 맛은 짭조롬 합니다. 하얀 분 같아 보이는 돌기가 많은데 어린 순을 따서 셀러드나 겉절이를 하면 ..

산수유 생강나무 산수유와 생강나무는 이른 봄에 노랗게 피고 꽃이 잎보다 먼저 나온다 둘이 비슷하여 혼동하는 일이 많은데 산수유는 흔하고 생강나무는 흔하지 않은 것과 생강나무는 줄기를 잘라 비비면 생강향기가 나는 것 말고 둘의 차이점을 자세히 비교해 본다 산수유는 층층나무과이고 생강..

9~10월에 열리는 열매의 과육은 솜사탕을 말아놓은 것처럼 희고 달콤하다. 그 모양이 얼음 같아 어름, 우름, 으름으로 불리게 된 건 아닐까. 5월 초입, 하동 악양 뒷산 계곡 초입에서 으름을 만났다. 야생화를 찾아 땅만 기웃거리다 그냥 지나칠 뻔 했는데 달콤한 향기가 코를 자극했다. 철도 아닌데 아까..

봄나물 종류 및 채취시기 종류 특징 특징 : 가장 많이 먹는 봄나물의 하나로 단백질 함량이 많고 비티민A, C, 칼슘, 철분이 풍부함 섭취방법 : 국, 찌개, 무침(숙채), 나물(숙채) 등 채취시기 : 3월 초 ∼ 4월 말 보관방법 : 냉장, 데쳐서 냉동 냉이 특징 : 톡쏘는 매우 맛이 특징이며, 비타민C를 비롯한 영양..

위염을 다스리고 암세포 죽이고 간은 보호 옛날 어떤 사람이 말을 타고 험한 산길을 가다가 말과 함께 높은 절벽에서 굴러 떨어졌다. 기절해 있다가 한참 뒤에 깨어나 보니 다행히 많이 다치지는 않았다. 말은 틀림없이 죽었으려니 하고 주위를 둘러보았더니 죽기는커녕 아무 일도 없었다는 듯이 태연..

차나무 이제 집에서 키워 드세요 집에서 키우는 차나무 화분 개발한 최정수씨 "보고 기르고 먹는 즐거움 함께 누리세요” 차나무 화분재배에 성공한 최정수씨가 차나무 화분 재배 방법을 설명하고 있다. 집에서 차나무를 키우면서 찻잎을 직접 따먹을 수 있는 차나무 화분. 찻잎을 직접 먹을 경우 우..

과학자들에 의해 밝혀진 체내 효소의 작용만 해도 2,000여 종에 이르고 있으나 이는 효소의 정체와 역할의 극히 일부분일 뿐이다. 생명이 잉태되는 과정에서부터 발육, 성장 등에 관여하여 죽을 때까지 끊임없이 작용하는 효소는 생리적인 역할에 따라, 소화효소, 발효효소, 호흡효소, 근육효소, 응유(..

혈압을 다스리는데 약제보다 우선하는것은 건전한 식생활(자연식.건강식)과 유산소 운동 그리고 스트레스를 해소하는 생활습관등이 우선합니다. 다음에 소개해 드리는 血관계에 효능이 좋은 산야초를 가능하다면 직접 산야에 나아가 손수 取하여 복용하신다면 더더욱 좋겠지요. 덖음차, 발효차등이 ..

Lindera obtusiloba | Japanese spicebush 조록나무목 녹나무과 다른 이름 : 개동백, 황매목(黃梅木), 단향매, 새양나무, 아기나무, 산동백, 동백, 동박 높이 3m. 잎지는 작은키나무. 줄기가 깨끗함. 크기 10cm 내외로 윗부분이 3∼5개로 얕게 갈라지며 3개의 맥이 있고 가장자리가 밋밋함. 노란색의 작은 꽃들이 여러 ..