저녁노을에 물안개

당귀 당귀는 심장, 소화기를 튼튼히 하고 혈을 생성하고 잘 돌게 하므로 생리를 일정하게 하고 생리통을 멈추게 한다. 또 변비가 있는 사람에게는 대변을 통하게 하고 진정작용, 혈압강하 작용이 있다. 혈허증, 생리불순, 무월경, 산후 배 아픔, 변비, 자궁발육부진, 신경쇠약, 자궁출혈 등의 증상에 당..

계피 독특한 맛과 향을 가진 계피는 비위를 따뜻하게 하고 외부의 찬 기운을 내보내 혈을 잘 돌게 하여 손발이 찬 여성이나 몸이 냉한 여성에게 좋은 약재다. 입맛이 없으면서 소화가 잘 안 되는 증상, 구토와 설사가 잦은 증상, 배가 차고 자주 아픈 증상은 비위가 차서 나타나는 증상이므로 이런 증상..

백봉령 아이들, 남편 등 가정을 위해 신경 써야 하는 주부들을 위해서 백봉령을 준비해본다. 백봉령은 정신을 안정시키는 효능이 있어 주부들에게 잘 나타나는 건망증과 불면증에 효과가 있다. 또한 소화기가 약해 몸이 잘 붓거나 속이 메스꺼운 구토증상이 있는 사람, 가슴이 자주 두근거리는 사람에..

한과 종류.... 약 과 밀가루에 참기름, 꿀, 술을 넣고 반죽하여 약과판에 박아 지진 다음, 집청꿀에 담갔다가 잣가루를 뿌린 과줄이다. 이 과자는 기름에 지질 때 기름이 속까지 배어들도록 천천히 지져 집청꿀에 넣게 되므로, 약과의 단면이 여러 켜로 포개진 듯하고 그 사이에 기름과 꿀이 속속들이 배..

● ● ● 식용 꽃이란 책에 소개된 꽃이라고 해서 무조건 식용으로 쓸 수 있는 것은 아니다. 식용 꽃의 조건은 수경 재배다. 땅에서 키운 꽃은 농약이나 독성이 함유될 수 있기 때문. 깨끗한 물에서 식용으로 키운 꽃만 안심하고 먹을 수 있다. 또한 꽃술을 제거하지 않은 꽃은 꽃가루 때문에 재채기 등 ..

재료 : 무 1개(중간크기), 조선오이 4개, 양파 5개, 사과 3개 - 안넣어도 괜찮고..갯수는 적당히 알아서 넣으세요 청양고추 15개 - 입맛에 따라 적당히 넣으세요. 아이들이 있는 집은 안넣어도 되구요. 청양고추가 계절에 따라 매운정도가 다르니..참고하시구요. 양념 : 물 4컵, 진간장 2컵, 식초 2컵, 설탕 1.5..

var articleno = "8198643"; 채식요리를 더욱 맛깔지게 하는 각종 소스류 60가지 .. 여러가지 소스와 드레싱 만들기.. 꼭 아래방법대로만 해야하는 것은 아니고 적절하게 응용하심 됩니다. 없는 재료는 빼고, 있는 재료는 더 넣고,,, 성능좋은 믹서기 일수록 드레싱이 잘 되고, 좋은 식용유(올리브유나 현미유 권..

1 미역은 물에 불려 가볍게 주물러 씻은 뒤 물기를 빼고 3㎝ 폭으로 썬다. 붉은 고추는 가늘게 채썰고 실파는 송송 썬다. 2 찹쌀가루와 멥쌀가루를 섞어 소금으로 간한 뒤 따뜻한 물을 ½컵 붓고 되직하게 반죽해 직경 1.2㎝ 크기로 완자를 빚는다. 3 믹서에 볶은 들깨와 물 1컵을 붓고 곱게 간다. 4 냄비에..

봄배추, 봄동이 한창이다. 즉석김치나 겉절이 쌈으로 즐겨 먹는 봄동은 어리고 연한 배추로 단백질을 구성하는 아미노산이 풍부해 씹을수록 고소한 맛이 나고 향이 진하다. 또 김장배추보다 수분이 많아 즉석에서 양념장에 버무려 먹으면 신선한 맛을 즐길 수 있다. 숨이 죽지 않도록 먹기 직전에 썰어..