저녁노을에 물안개

비만과 감기예방에 좋은 마테차 남미인들이 즐겨 먹는 건강차 마테차가 국내에 시판된다. 이 차는 비만을 막아주고 면역기능을 증강시키는 기능 등이 있다. 육류 섭취가 많은 남미인들 중엔 의외로 비만한 사람이 적은 이유도 예르바마테 나무의 잎으로 만든 마테차(茶)를 식사 전후로 즐겨 먹기 때문..

경북봉화 청량사 지현스님의 동박꽃차와 솔잎차 행복이 가득한 집 2006. 5 월호에 실린 지현스님의 동박꽃차와 솔잎차

* 야생차란? : 우리 주변의 산야에서 흔히 구할 수 있는 재료들을 계절별로 채취하여 찌거나 말려 차로 마시면서 그 효능을 음미하는 것이다. 공해가 없는 곳에서 채취하여 자신의 체질에 맞는 것을 선택하여 상용함으로써 건강에 도움을 준다. 구 분 내 용 비 고 건조법 - 잎은 씻은 다음 긴 것은 적당히..

감기예방, 해독작용에 좋은 다양한 건강차(茶) (성남=뉴스와이어) 2005년11월07일-- 최근 몇 주째 주말마다 비가 오면서 기온도 덩달아 높아졌다, 낮아졌다를 반복하고 있다. 이런 날씨 때문에 환절기 감기로 고생하는 사람도 많아지고, 독감접종을 하려는 사람들로 병원은 북적인다. 각종 먹거리 걱정으..

*** Floras님 /글.사진

차 만드는 법 ㄱ. 덖음차 만드는 방법 덖음차의 공정(요즘은 대개 기계작업으로 한다)은 싱싱한 찻잎을 약 300도 정도로 가열된 가마솥에 넣어 6분 정도 신속하게 덖는다. 이때에 솥 온도가 약하거나 덖는 시간이 지켜지지 않으면 반발효하거나 타는 경우가 있다. 완전히 덖어지면 솥 밖에서 냉각하여 ..

-.돼지감자꽃이 한창 피기 시작했다. 돼지감자는 자식 욕심이 많은 식물인듯 싶다. 돼지감자 씨알로 번식하는 것 만으로도 어떤 다른 식물이 따라가지 못할 정도이다. 돼지감자 심은 곳은 풀을 베 주지 않아도 돼지감자가 알아서 죽여 주거나 맥을 추지 못하게 만들어버린다. 그런 번식력으로도 부족..

양파차 혈액검사상 지방간 수치가 높게 나타났을 때 지방간은 중성지방이 간세포에 붙어 간장이 커진 상태를 말한다． 지방간 치료에 좋은 것은 결명자·양파차이다． 결명자는 여러가지 효능이 있지만 그 중에서도 간기능을 정상화시키는청간작용과 신장기능 강화작용이 뛰어나다． 간열로 인해 ..

도원석_도원석한의원장, 한의학 박사 유난히 더위가 기승을 부리던 여름도 어느덧 지나가고 다시 풍요의 계절로 접어 들고 있다. 삼복더위에 지친 몸을 추스르기 위해 즐기는 음식 중 삼계탕과 황기백숙은 우리의 대표적인 음식이다. 그런데 황기백숙은 지금처럼 찬바람이 불 때가 더욱 좋다. 황기는 ..

백련잎차와 백련향차 인도에서는 백련을 ‘신의 어머니’ 라는 뜻으로 ‘라지브’ 라 한다. 라지브는 힌두교의 신을 낳은 신성하고 고귀하며 신비한 꽃으로 일반 연꽃과는 또 다른 품격을 갖고 있다. 여름 아침, 녹색의 보석 같은 이슬이 구르는 연잎과 마알갛게 피어나는 희다흰 백련의 자태는 보는 ..