처음 만들어본 조릿대차

몇일전 아침 산책길에 연한 조릿대를 조금 채취했습니다

씻어 그늘에 두고 말린후 덖기를 시작 했지요

조릿대는 여러번 덖어는데 푸른빛을 잃지 않고 곱게도 덖어 지네요

향기가 갈수록 깊어 집니다

조릿대차는 어떤 맛이 있으려는지

 

조릿대의 효능

조릿대에는 열을 내리고 독을 풀며, 가래를 없애고 소변을 잘 나오게 하며, 염증을 치료하고 암세포를 억제하는 등의 효과가 있습니다. 조릿대는 암세포를 억제하면서 정상세포에는 아무런 피해를 주지 않습니다.

여름철 더위를 먹었거나, 더위를 이기는 데에는 조릿대 잎으로 차를 끊여 마시면 좋습니다.
조릿대 잎을 따서 그늘에 말려 두었다가 잘게 썰어서 차로 끓여 마십니다. 약간 단맛이 있고 청량감이 있어 먹기에도 좋습니다.

조릿대 잎은 방부작용을 하므로 떡을 조릿대 잎으로 싸 두면 며칠씩 두어도 상하지 않으며 팥을 삶을 때에 조릿대 잎을 넣으면 빨리 익을 뿐 아니라 잘 상하지 않게 됩니다.
조릿대는 알칼리성이 강하므로 산성체질을 알칼리성 체질로 바꾸는 데에도 큰 도움이 됩니다