지난주 토요일 안산으로 결혼식에 참석을 했는데
대장 지인이 텃밭에서 길렀다는 야채를 예식장까지 ...
깻잎 고추 도마도 노루궁등이 버섯 그성의가 너무나 괘씸해서 ㅎㅎㅎㅎ
향이 좋은 깻잎은 김치로
깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고
양파, 다진마늘, 생강, 고춧가루, , 설탕, 멸치액젓, 넣고
양념을 만들어보아요
막 양념을 발라준 깻잎
조금 시간이 지나니 금방 숨이 죽었다.
이렇게 담아서 냉장고로~~
깨잎은 위암 예방에도 좋디고 합니다
생선회와고기에도 잘어울리고
생깨잎은 생선회와함께 먹으면 식중독도 예방 된다내요
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