다신전(茶神傳)
다신전은 차 생활에 필요한 지침서로서 초의스님이 45세(1830)에
일지암에서 정서하여 펴낸 책으로 중국의 만보전서(萬寶全書)라는
백과사전 속에 수록되어 있는 채다론(採茶論)의 원문을 초출(抄出)해
내서 제명(題名)을 하고 발문(跋文)을 달아 만든 책이다.
초의스님이 43세(1828년)때 지리산 칠불선원에 갔다가 그곳에서
등초(謄抄)해 가지고 와서 사원에서 차를 알고자 하는 이가 많아
그 2년뒤인 경인년 봄에 책명을 ‘다신전’이라 하고 그 경위를
말미에 달아 한권의 책으로만들었다
.
다신전의 내용은 찻잎 따기, 차 만들기, 차의 품질 식별하기,
차 보관하기, 차 덖는 불 가늠하기, 끓는 물 알맞게 하기,
여린 차와 쇠어버린 차에 대하여, 물 끓이기, 차주전자에 찻잎 넣기,
차 마시는멋, 차의 향, 차의 맛, 오염된 차, 샘물의 등급, 물 받아놓기
,
차 끓이고 마시는데 쓰는 기구, 찻잔, 행주헝겊, 차의 위생관리 등이다
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