저녁노을에 물안개

부인병과 태독(胎毒)에 좋다고 합니다. 강남갔던 제비가 돌아올 즈음에 핀다고 해서 제비꽃이래요. 야채와 함께 샐러드를 만들어 밥에 비벼 먹기도 한데요. 춘곤증을 없애주고 눈에 피로도 풀어준답니다. 또한 열을 내리고 독을 풀어주며 균을 사멸시켜 몸에 염증을 없애 주고 가래를 삭이며 소변을 ..

(물안개가 작년에 만든 제비꽃차 ) 꽃차우림은 단 한번에 그치지 않고 찻물을 여러번 부어 우립니다 처음 우렸을땐... 다관에서 피어나는 꽃의 화려함을 마시고 두번째 우렸을땐... 꽃 향기를 마시고 세번째 우렸을땐...은은하고 달콤한 맛을 음미하고 네번째 우렸을땐...정갈함을 마십니다 여러번 우리..

초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀. 높이 0.6∼1.2m. 긴 땅속줄기가 있고 원줄기는 윗부분에서 분지하며 보라를 띠는 것이 많다. 잎은 바소꼴로 거친 톱니가 있으며 표면은 약간 광택이 난다. 7∼10월 분지한 가지 끝에 지름 약 3㎝의 두화(頭花)가 핀다. 열매는 수과(瘦果)로 길이 3.5㎝이며 갓털은 길이 0.5..

코에 좋은 한방약재 갈근 : 칡뿌리의 약명. 발한 작용과 해열 작용이 뛰어나 감기 예방과 치료에 특히 좋다. 두통, 소화불량, 하혈, 구토에 잘 듣는다. 과음으로 인한 두통과 갈증 등 숙취 해소에도 뛰어난 효과를 보인다. 축농증, 비염이나 코 막힘, 재채기에도 좋은 약재 감초, 대추, 마황, 생강, 작약 등..

겨울철 감기와 독감을 물리치는 허브차 만들기 이 계절에 꼭 필요한 허브 정보. 겨울철 가장 흔하게 앓는 질환인 감기와 독감에 걸렸을 때 도움을 주는 허브와 그 허브를 가장 효과적으로 섭취할 수 있는 허브차 만드는 법을 소개한다. (왼쪽부터) 기침을 완화하는 데 사용하는 대표 허브인 엘레캠페인..

감기 몸살에… 대추 건강차 이뇨 작용에 효과 좋은 대추를 차로 끓여 수시로 마시면 감기 예방은 물론 치료까지 가능하다. 수면을 도와 감기몸살로 인한 피로를 풀어주고 호흡기 질환에도 효과 좋은 대추차에 생강, 배, 수삼 등의 건강식품을 함께 넣고 끓여 감기를 다스리자. 몸살 진통에 효과적인 대..

산사체험을 하다보면 가장 힘든 것 중 하나가 바로 먹거리다. 자극적인 조미료에 입맛이 길든 사람들은 간이 덜 된 듯한 채소 위주의 식단이 입에 맞을 리 없기 때문이다. 그렇지만 ‘사찰음식이 곧 건강식’이란 생각으로 식탐을 버리고 절제된 사찰음식에 적응한다면 그것 또한 큰 깨달음이 될 수 ..

가락지나물 (장미과) 속명 : 사함. 위능채. 오조룡. 쇠스랑개비 분포지 : 전국의 집근처 텃밭둑이나 길가의 약간 습한곳 개화기 : 5-7월 꽃색 : 노란색 결실기 : 6-7월 높이 : 20-60cm 특징 : 땅위로 비스듬히 누워 자라고 가지가 옆으로 퍼진다. 용도 : 식용, 관상용 생육상 : 여러해살이 풀 먹는방법 : 봄에 연..

김대환 기자 | top7367@cctoday.co.kr 산사체험을 하다보면 가장 힘든 것 중 하나가 바로 먹거리다. 자극적인 조미료에 입맛이 길든 사람들은 간이 덜 된 듯한 채소 위주의 식단이 입에 맞을 리 없기 때문이다. 그렇지만 ‘사찰음식이 곧 건강식’이란 생각으로 식탐을 버리고 절제된 사찰음식에 적응한다면 ..

우리나라 꽃차 [花香茶] 의 종류 칡꽃차 대용차로서 음력 7-8월에 칡꽃을 따서 그늘지고 통풍이 잘되는 곳에서 음건한 뒤 이를 무쇠솥에서 가볍게 덖어낸다. 연한 갈색 색감과 은은한 향취에 덧붙여 화려하지 않은 칡꽃의 마각은 맑고 소탈한 삶을 살아가는 산인을 연상시킨다. 국화차 옛날 공부하는 ..