흰민들레 뿌리차

 

예로 부터 포공영이라하여 한약재로 많이 쓰던 약제 이며

간과 위에 그리고 유방암 환자에게도 특히 좋다고 합니다.

흰민들레를 잎과 분리하여 뿌리를 열심히 닦고 손질하였습니다.

 

 

 

잘게 썰어서 찻물이 잘 우러나도록 잘랐습니다

 

 

 

1번 덖은후 유념을 한번 하였습니다.

 

 

 

덖음이 끝난 모습 입니다.

 

 

 

뿌리차는 유리다관 보다는 도자기로 만든 다관에 우려야 더욱 제맛이 납니다.

 

 

 

차맛은 둥글래와 비슷하지요

그리고 숙성이 되면 커피 맛도 살짝 납니다.

서양에서는 민들레 뿌리를 말려 볶은후 가루를 내어 커피 대용으로 마셨다고 합니다.

커피향에 자극적이지 않은 맛이라 합니다.

 

 

 

지난주 몇일을 이 아이들과

씨름하며 즐거운 시간을 보냈습니다.

너무 이쁘죠?

 

민들레의 효능

 

위염을 다스리고 암세포를 죽이며 간은 보호하고 머리카락 은 검게하는 민들레,
우리 나라 천지에 깔려 있는것이 민들레이지만 사람들은 민들레가 그리 중요한 약재 인줄을 모르고 지낸다.

민들레는 우리나라에서뿐 아니라 중국,일본,인도,유럽 아메리카의 인디언들 까지도 중요한 약으로 썼다.
옛 의서를 대강 찾아봐도 민들레에 대한 기록이 적지 않을 만큼 여러 질병에 효과가 뛰어난 약초이다.

 

민들레는 맛이 조금 쓰고 달며 약성은 차다. 독이 없으며 간, 위에 들어간다.
열을 내리고, 소변이 잘 나오게 하고, 염증을 없애며, 위장을 튼튼하게 하고, 젖을 잘 나오게 하며, 독을 풀고 피를 맑게 하는

등의 작용이 있다.

 

여성의 유방에 종기 멍울이 생겨 염증이 된 것과 종기가 나서 쑤시고 아픈것을 치료한다.
종기를 치료하고 열로 인한 독을 풀어 주며 땀을 잘 나게 하고 변비를 치료한다.
또한 흰머리를 검게 하고 뼈와 근육을 튼튼하게하고 갖가지 눈병에도 효과가 있다.

각기, 수종,천식,기관지염, 임파선염, 늑막염, 위염, 간염,담낭염, 에도 좋으며 식도가 좁아 음식을 먹지 못하는것,

요로감염, 결핵, 소화불량에도 좋은 효험이 있다.

출처 인천 꽃차연구회