브로콜리 살짝 데쳐서 먹다가 남은것으로 스프를 만들어 보았어요
만드는법:
1.양파와 감자는 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 볶는다
2.냄비에 양파 감자 브로콜리 육수를 넣고 뚜껑을 덮어 10분 정도 익히고
3.식혀서 블렌더로 곱게 간 후우유를 넣고
한소끔 더 끓여 소금 후추로 간을하여 완성했어요
색갈도 예쁘고 맛도 고소하고 ...
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