다래순

다래나무에서 새로운 가지가 뻗어 나오면서 새싹이 나오는데

새로 나오는 가지를 포함하여 채취를 하여 양념을 해서 먹거나 쌈으로 싸먹으면 기가 막힌 맛을 느낄 수 있다.

 

 

(4월 세째주 5월 중순까지 채취한다. 물론 산의 북쪽에 있는 다래는 6월경에도 새순이 나는 경우가......)

 

 

다래 열매도 맛있는 과일중 하나다. 

보통 안익었을 때 따가지고 술을 많이 담궈서 먹는다