제비꽃차 - 오렌지보다 비타민C 많아요
제비꽃에는 오렌지보다 훨씬 많은 비타민C가 함유돼 있답니다
임파선염, 황달, 간염 등에 좋은 한약재
소염작용이 뛰어나고, 심장에 열이 많아 잠을 못 이루는 여성과 노인들에게도 좋아요
불면증일 경우 잠들기 30~40분 전에 마신다
어린순은 나물로 먹고, 태독·유방염 등 부인병과 중풍·이질·설사·진통·인후염·황달·독사교상 등의
치료에 약재로 사용하며, 발육촉진제·간장기능촉진제로 쓰인다.
설탕에 재운 제비꽃
혀를 만족시키려면 설탕에 재운 액차가 좋구요
다른 꽃차와 마찬가지로 꽃잎까지 먹을 수 있습니다
올해는 제비꽃을 얼려 준비했어요
여름에는 얼음을 띄워 냉차로 마실 수도 있습니다
꽃과 설탕의 비율은 1:1.3이구요
담은지2-3일후에는 냉장보관해야합니다
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