단감을 채반에 널어 꼬들꼬들하게 말린후 고추장에 박아 한달 정도 두었다가 다 삭으면
꺼내서 조청, 통깨, 마늘 등의 양념에 무쳐 먹으면 맛있는 밑반찬이 됩니다
꾸들꾸들 말려 냉동실에 놓고 먹으면 더 많이 달고 간식으로 ....
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