물안개 요리
저녁에 냄비에 멸치와 다시마를 담궈놓고
그 다음날 아침에 멸치,다시마가 우러난 물에
양파,파,표고 버섯등을 넣고 한소금 끓여 내면 가장 맛있다
파뿌리는 생기는대로 깨긋이 씻어서 냉동 보관했다가 사용합니다
저는 위방법대로 일주일에 한번씩 다시마 국물을 장만해서
냉장고에 저장한후 조금씩 덜어서 사용합니다
