구기자

구기자나무의 열매, 잎, 근피

가 약용으로 사용되며 효과는 거의 비슷한 것으로 보고 있다.

먹는 방법

 차, 술로 먹으며 잎의 경우는 나물로도 먹는다.

 

구기자술은주로 열매를 이용하지만 어느 부위를 사용해도 된다. 잘익은 열매를 살짝 씻고 가아제

주머니에 넣고 약 3배가량의 소주를 부어 냉암소에서 3개월 가량 보관하고, 잘말린 구기자는

 약 12배 가량의 소주를 붓고 밀봉해서 서늘한 곳에 약 2개월이면 마실 수 있다.

담글 때 설탕을 넣어 담가도 되고 마실 때에 꿀등 을 타서 마셔도 좋다.

구기자차는 잘 잘 건조된 열매 20-25g을 물 500cc에 넣고 뭉근한 불에 달여서 2-3회에

나누어서 마신다. 마실때는 꿀을 넣어 마신다.

구기엽차는 잘 말린 잎을 1회 2-3g을 열탕에 넣어 잎을 우려서 마셔야 영양소 파괴를 줄

일 수 있다. 많이 마셔도 부작용은 없으며 설탕보다는 꿀을 넣어 마시는 것이 좋다.
<성분·효능>

구기자의 베타인 성분은 항지간작용과 혈압강하, 항혈당작용 등을 나타내며

비타민C, 루틴 등이 있어서 혈관을 튼튼하게 하고 저혈압에 좋은 영향을 준며

매우많은 아미노산이 함유되어 있고 , 각종 무기질이 들어있다.

구기자의 성질은 차고 독이 없으며 맛은 달고 쓰다.

구기자는 한방에서 보음약으로 구분되는 보약이며 입안이 마르는 것, 낮은 열이 나는

것, 뺨이 벌개지는 것, 가숨 답답한 것, 손, 발바닥이 화끈 거리는 것, 식은 땀, 맥이

허삭한 것등의 음허증을 다스리는 데 주로 사용되며 강장, 자양 및 건강, 장수를

위해 상용할 수 있는 약제이다.

 

 

구기자의 작용.
1. 구기자는 피로회복을 촉진하고 소장에서의 포도당과 아미노산의 흡수를 촉진하고 몸무

게를 늘리는 작용을 한다.

2. 구기자의 베타인은 콜린대사물질의 하나로 간에 지방이 끼는 것을 억제하여주며 간장

기능 장애의 예방 효과가 있다.

3. 동맥경화를 예방하고 혈압을 내리는 작용을 한다(혈압이 낮으신분은 주의해서 드세요)

4. 예로부터 강정제로 쓰여 왔으며 멀리 집을 떠난는 남자는 구기자를 먹지말라는 얘기가

있을 정도이다.

5. 피부를 윤택하게 하고 눈을 맑게 해주며 피로감을 가시게 해준다.

6. 구기자를 꾸준히 복용하면 위장이 튼튼해지고 얼굴색이 좋아지며 몸의 허열이 없어지

고 폐결핵, 신장질환, 간장질환에도 도움이 된다.

7. 몸이 튼튼해지며 더위와 추위를 타지않게 되고 소갈, 도한 등의 해열제로도 사용된다.

8. 장복해도 독성이 없기 때문에 성인병 예방과 병중 병후 회복에 좋다.