참취

초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀. 높이 1∼1.5m. 취나물·암취·나물취라고도 한다. 줄기는 윗부분에서 가지가 산방상으로 갈라진다. 뿌리잎은 꽃이 필 때쯤 떨어지고 잎자루가 길다. 줄기잎은 어긋나기하며 길이 9∼24㎝, 나비 6∼18㎝의 심장형으로 가장자리에 톱니가 있다. 잎자루는 날개가 있으며 위로 올라갈수록 짧아진다. 가끔 잎에 무성아(無性芽)처럼 보이는 벌레집이 생긴다. 꽃은 8∼10월에 흰색으로 피며, 설상화(舌狀花)와 관상화(管狀花)로 이루어진 두화(頭花)가 산방꽃차례로 달린다. 설상화는 6∼8개로서 흰색이며, 관상화는 노란색이다. 총포(總苞)는 길이가 4∼5㎜의 반구형이며 포편이 3줄로 배열된다. 열매는 수과(瘦果)이며 긴타원형 바소꼴로 회색의 관모(冠毛)가 있다. 산지에서 자란다. 어린 순은 나물로 먹고, 민간에서 전초(全草)를 두통·현기증·수렴·방광염 등의 약재로 쓴다. 국화과 식물 가운데 유일하게 무성아로 번식하며, 잎에서 새싹이 돋아 이것이 땅에 떨어지면 곧 뿌리가 내린다. 한국·중국·일본 등지에 분포한다.