오늘 아침에 방울 도마도를

 방울토마토는 통화식물목 가지과에 속하는 한해살이풀로 토마토의 일종이다.

원산지는 아메리카이다.

꽃은 노란색으로 5~8월에 피고, 열매는 붉은색으로 7~9월에 익는다

 

옥상 텃밭에서 자란 방울도마도 ..

참 달고 맛이있군요

 

 

 

이렇게 만드세요

1. 셀러리와 토마토 준비해요
셀러리는 질긴 껍질을 벗기고 3cm 길이로 잘라 밑면을 평평하게 자른다. 방울토마토는 윗면을 조금 자르고 속을 판다.

2.닭고기 삶아요
닭고기는 분량의 재료를 넣고 밑간하여 끓는 물에 삶는다. 한김 식으면 가늘게 찢는다.

3.야채 썰어요
오이와 양파는 손질하여 짧게 채 썬 다음 찬물에 담갔다 건져 물기를 완전히 뺀다. 붉은 피망은 씨를 빼고 잘게 썬다.

4.소스에 재료 버무려요
볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 소스를 만든 다음 닭고기와 오이, 양파를 넣고 고루 버무린다.

 

5.토마토에 야채 담아요
방울토마토와 셀러리에 ④의 재료를 소복이 담고 붉은 피망을 한두 조각 올린 다음, 접시에 보기 좋게 담아 낸다.

 

 

Cooking Point

더 맛있게!
닭고기를 삶는 게 번거롭다면, 닭고기 대신 치즈를 잘게 다져 넣거나 피망, 셀러리, 브로콜리 등의 야채만 소스에 버무려 담아도 좋아요. 이때 야채는 잘게 다져야 해요. 샐러드카나페는 먹기 전에 바로 만들어야 물기가 생기지 않는답니다.